Thứ Sáu, 10 tháng 4, 2015

 Ăn những loại thức ăn giàu dinh dưỡng giúp các bộ phân cơ thể chúng mình khỏe mạnh hơn. Các nhà khoa học đã chỉ ra rằng, việc kết hợp một số loại thức ăn với nhau có khả năng làm tăng giá trị dinh dưỡng của chúng.
Trang Tin tuc 24H chia sẻ một vài mẹo nhỏ giữ SỨC KHỎE hữu hiệu bằng những thức ăn, bài thuốc dân gian dễ thực hiện.
Bấm xem tin tức bệnh dịch & cách phòng tránh bệnh dịch an toàn nhất

Tỏi và cá hồi


Tỏi là một cách tăng cường hương vị của cá. Khi kết hợp hai loại thức ăn này với nhau có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Một tìm hiểu của The American Journal of Nutrition cho thấy, tin dùng tỏi và cá hồi có cơ hội làm giảm lượng cholesterol trong máu. Đây là tin vui cho một vài người có lượng cholesterol trong máu cao.


Táo và socola đen


Socola đen kết hợp với táo có biện pháp cải thiện sức khỏe tim mạch. Trong vỏ táo chứa chất có tên favonoid quercetin, có tác dụng chống viêm. Mặt khác cacao trong socola đen giàu catechin- một chất tránh oxy hóa và phòng ngừa xơ vỡ động mạch. Khi kết hợp socola đen với táo có cơ hội giúp làm tan các cục máu đông.


Cải xoăn và hạnh nhân


Cải xoăn là loại thực phẩm giàu vitamin K, E, chất tránh oxy hóa có cơ hội tăng cường hệ thống miễn dịch chống lại bệnh ung thư. Tuy nhiên, vitamin E và K tan trong chất béo, do đó khi kết hợp với hạnh nhân sẽ tăng cường khả năng hấp thụ của cơ thể.


Cải Brussels và dầu ôliu


Trong cải brussels có chứa nhiều dinh dưỡng quan trọng như vitamin K. Vitamin này rất có ích cho xương và giúp làm tan các cục máu đông. Tuy nhiên, vitamin k chỉ tan trong chất béo, điều đó có nghĩa là toàn bộ cơ thể chúng mình hấp thụ vitamin K tốt nhất khi chế độ ăn có chất béo. Chính từ đó, cải Brussels kết hợp cùng dầu ôliu sẽ mang lại hiệu nghiệm tốt nhất giúp cải thiện bi kịch sức khỏe.


Nghệ và hạt tiêu đen


Nghệ được xem như một trong những dược liệu chữa bệnh, bởi nó chứa chất chống oxy hóa mạnh mẽ curcumin và các chất chống viêm, sát trùng, kháng khuẩn. Curcumin trong nghệ được chuyển hóa một biện pháp nhanh chóng trước khi nó được các bộ phân cơ thể hấp thụ hoàn toàn. Nếu kết hợp nghệ với hạt tiêu đen sẽ mang lại lợi ích bất ngờ. Trong hạt tiêu đen có chứa nhiều chất piperin, khi kết hợp với curcumin có trong nghệ, nó sẽ cải thiện khả năng tin tưởng sử dụng của curcumin lên gấp 1.000 lần.



Trà xanh và hạt tiêu đen


Nghiên cứu đã chỉ ra rằng trà xanh sẽ có tác dụng tốt hơn khi rắc thêm tiêu đen. Trà xanh chứa một chất chống oxy hóa đặc biệt được gọi là EGCG, giúp làm tăng sự trao đổi chất và bảo vệ cơ thể chống lại bệnh ung thư. Chất piperine có trong hạt tiêu đen, kết hơp với chất EGCG cho hiệu nghiệm cao hơn. Piperine có cơ hội tăng cường sự hấp thu EGCG vào máu.


Cà chua và bông cải xanh


Kết hợp cà chua với bông cải xanh sẽ giúp tăng khả năng chống ung thư một bí quyết kết quả tốt.


Trong một tìm hiểu về bệnh ung thư năm 2007, con chuột thí nghiệm được cho ăn theo chế độ hằng ngày là hai bông cải xanh cùng cà chua, hoặc những loại thức ăn khác. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra khối u tuyến tiền liệt cấy ghép có dấu hiệu chậm phát triển rõ rệt. Chế độ ăn có chứa 10% cà chua và 10% bông cải xanh giúp làm giảm 52% kích thước khối u, trong khi chế độ sử dụng thức ăn chỉ với cà chua giảm 34% và chế độ ăn uống chỉ với bông cải xanh giảm 42%.


Cá hồi và rau cải xanh


Để toàn bộ cơ thể có thể hấp thu canxi thì cần có lượng vitamin D vừa đủ. Vitamin D giúp hấp thu canxi từ hệ tiêu hóa vào máu và giúp duy trì một mức độ canxi trong máu ổn định. Viện Y tế Quốc gia Mỹ khuyến cáo chị em trưởng thành cần 600IU vitamin D hàng ngày. Khi da tiếp xúc với ánh sáng mặt trời có cơ hội sản sinh ra vitamin D trong các bộ phân cơ thể, nhưng bạn cần bồi dưỡng nó bằng cách ăn những loại thức ăn như: cá hồi. Cải xanh giúp làm tăng khả năng hấp thụ vitamin D trong cá hồi, chính vì vậy, chúng mình có thể kết hợp cá hồi với rau cải xanh để hiệu nghiệm nhất.


Cà chua và dầu ô liu


Dầu ô liu là một chất béo có lợi cho tim mạch, làm tăng HDL cholesterol có hiệu quả và hạn chế LDL cholesterol gây tắc nghẽn động mạch. Các nhà nghiên cứu ở Free Radical Biology Medicine nhận ra rằng dầu ô liu làm tăng hoạt động tránh oxy hóa của lycopene trong cà chua. Chúng ta có giải pháp kết hợp hai loại thức ăn này trong món mày ống với sốt cà chua trộn dầu ô liu.


Các loại ngũ cốc và hành tây, tỏi


Giống như các loại đậu, sắt và kẽm trong ngũ cốc nguyên hạt có giá trị dinh dưỡng thấp từ đó khi vào các bộ phân cơ thể, nó sẽ được chuyển hóa nhanh hơn khi cơ thể có cơ hội hấp thụ. Nghiên cứu cho thấy rằng một số loại thực phẩm giàu lưu huỳnh, như tỏi và hành tây, có khả năng làm giúp hấp thụ dinh dưỡng từ những loại hạt, thậm chí còn làm tăng dưỡng chất, đặc biệt là khoáng chất sắt và kẽm.


Đậu đen và ớt chuông đỏ


Đậu đen là một nguồn bổ sung chất sắt. Chất sắt trong thực phẩm thực vật, gọi là sắt non-heme, khoáng chất vi lượng này khiến cơ thể không dễ hấp thụ như chất sắt có trong thịt. Để các bộ phân cơ thể hấp thu được chất sắt có trong đậu đen, cần một loại thực phẩm giàu vitamin C. Chính vì thế ớt chuông đỏ là một sự quyết định hợp lý. Trong ớt chuông đỏ có chứa rất nhiều vitamin C, khi kết hợp với đậu đen giúp cơ thể hấp thụ sắt non-heme tăng gấp 6 lần.

0 nhận xét:

Đăng nhận xét